Caldo medicinal post-excesos

Caldo medicinal post-excesos

Si has sometido a tu cuerpo a algunos excesos durante estas fiestas navideñas, que el que más el que menos lo ha hecho, reconócelo 😉 te animo a probar este maravilloso caldo medicinal, que ayudará a tu organismo a restablecer su equilibrio de una forma más fácil y eficaz. Además, parte de este caldo lo puedes hacer de aprovechamiento, pues puedes utilizar algunas  partes que se suelen deshechar de ciertas verduras, así que además te ayuda con tu economía.

Cuando cometemos excesos alimenticios, el cuerpo lo acusa con molestias digestivas (inflamación, ardores, sensación de “empacho”, pesadez, estreñimiento o diarrea, etc.), se acidifica, retiene líquidos, se siente más pesado y pueden salir granitos, entre otras cosas.

Cada cuerpo acusará más o menos un tipo de síntomas, depende del terreno que tenga más “débil” o de los excesos que haya realizado. Así por ejemplo, puede que se agraven tus dolores de cabeza y te sientas más cansada o que tengas el  abdomen inflamado como un globo o que te sientas super hinchada porque estas reteniendo un montón de líquidos, etc……o en el peor de los casos, que sientas todos estos síntomas.

Si lo que notas, sobre todo, es que estas reteniendo muchos líquidos, te recomiendo que tomes primero este caldo que publiqué anteriormente –> https://renuevateconainara.com/caldo-para-la-retencion-de-liquidos/  y que lo alternes con el que te comparto hoy.

 

INGREDIENTES:

– 2 puerros, la parte verde, o 1 puerro entero

– 3 alcachofas, las hojas externas, o 2 alcachofas enteras

– 1 tallo de brócoli

– 2 ramas de apio

– 1 puñado grande de perejil fresco

– 2 hojas de laurel (opcional)

– Pimienta recién molida (muy recomendable)

– 1 pizca de sal marina sin refinar

 

PREPARACIÓN:

Limpiar bien las verduras y cortarlas en trozos.

Puedes ver en este enlace como limpiar las alcachofas paso a paso y utilizar las hojas externas para el caldo y hacer los cogollos como en la receta para una comida o cena –>  https://renuevateconainara.com/alcachofas-frescas-a-la-plancha/

Igual para el brócoli, puedes hacer alguna de estas dos recetas para cuidarte después de los excesos y aprovechar los tallos para el caldo –> https://renuevateconainara.com/brocoli-al-laurel-con-bechamel-ligera/   y esta receta –> https://renuevateconainara.com/ensalda-templada-de-brocoli/

Poner todos los ingredientes en una olla grande y cubrir con agua, aproximadamente 1,5-1,8 litros.

Cocerlo tapado a fuego lento durante unos 45-50 minutos .

Colar y tomar.

 

RECOMENDACIONES:

Te animo a colocar el caldo en un termo, para tomarlo bien calentito durante el día.

No guardar más de 2 días.

Para volverlo a calentar, mejor en un cazo en el fuego, en vez de en el microondas, pues pierde propiedades.

 

Y si además quieres un PLUS para desinflamar tu abodomen, te animo a que pongas en práctica estos 3 remedios:

3 remedios para desinflamar el vientre

 

Si lo que quieres es que te ayude, asesore y acompañe en hacer un cambio saludable y sostenible, que te lleve a sentirte y verte como tu quieres, según tus necesidades concretas, dejar de poner “parches” e ir al origen de tus molestias y tus bloqueos para resolverlos, escríbeme a [email protected]  

 

 

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Facilidades y dificultades de las P.A.S.

Facilidades y dificultades de las P.A.S.

Ya sabes que eres una persona con alta sensibilidad (P.A.S.) o que alguna persona que aprecias lo es, quizás necesitas más información para tenerlo claro o quizás eres un terapeuta o educador y quieres saber como ayudar mejor a las personas que acuden a tí con este rasgo.

En un artículo anterior te compartí muy resumidamente de qué trata ser altamente sensible y el test de la Dra. Elaine Aron para saber si formas parte de este 20% aproximado de la población.

Alta sensibilidad e hipersensibilidad no son lo mismo. En los P.A.S. su sistema nervioso es más receptivo a los estímulos externos y en las personas hipersensibles hay una inmadurez emocional, muchas veces condicionada por la edad, las experiencias traumáticas vividas o la falta de apoyo. Podemos ser las dos cosas, así como es más fácil que un P.A.S. sea más introvertida o tímida, aunque no es lo mismo. Todos podemos ir madurando emocionalmente, aunque la alta sensibilidad es un rasgo permanente de nuestra personalidad.

 

CARACTERÍSTICAS BÁSICAS DE LAS P.A.S.:

 

Nos caracterizamos por una percepción agudizada de nuestro sistema nervioso, en la forma mucho más elaborada en la que procesamos la información percibida y en una mayor actividad de las neuronas espejo. De modo que las 4 características básicas son:

  • Profundidad de Procesamiento
  • Intensidad emocional y empatía
  • Sensibilidad hacia las sutilezas
  • Sobrestimulación

Esto no quiere decir que las personas que no son P.A.S. no puedan tener algunas de estas características, lo que pasa que en nuestro caso se encuentran las 4. A continuación algunas de las facilidades y dificultades con las que nos encontramos, de nuevo, esto no significa que el resto de personas no las tengan, sino que nuestras características básicas van a favorecer más esto:

 

FACILIDADES DE LAS P.A.S.:

 

Personas, Niña, Belleza, Meditación

 

MÁS INTUITIVAS:

Esta apreciación más fina de las cosas sutiles nos permite tomar la información y elaborarla de forma inconsciente, de forma que puedes “saber cosas” sin darte cuenta de que lo sabes.

MÁS REFLEXIVAS:

Facilidad para procesar información con mayor precisión, lo que favorece que seamos más cautas, conscientes y sabias.

MAYOR CAPACIDAD DE REACCIÓN:

Nuestro sistema nervioso nos permite reaccionar de forma más rápida ante un peligro.

MAYOR CAPACIDAD PARA PONERSE EN EL LUGAR DEL OTRO:

Hay estudios que han encontrado una mayor actividad de las neuronas espejo en nuestros cerebros, lo que favorece que seamos más empáticas.

MAYOR CAPACIDAD DE APRECIACIÓN DE LA BELLEZA Y EL ARTE:

Nuestra intensidad emocional y la sutileza al percibir detalles nos permite apreciar más estos aspectos de la vida.

 

 

DIFICULTADES DE LAS P.A.S.:

 

Niña, Dormir, Mujeres, Mujer, Joven

 

MENOR TOLERANCIA A LOS RUIDOS Y LUCES FUERTES:

Nuestra mayor percepción sensorial puede volverse en nuestra contra ante estímulos fuertes y/o continuados, de manera que nos agote y nos vacíe.

MAYOR SOBRE-ACTIVACIÓN ANTE EL EXCESO DE ESTÍMULOS EXTERNOS:

Del mismo modo, el tener que hacer muchas cosas en poco tiempo, las multitudes, los sitios abarrotados, incluso aunque sean estímulos positivos de cosas que nos gusten o emocionen, como podrían ser las Navidades, una celebración etc. nos pueden sobre-activar y alterar mucho, haciéndonos más vulnerables y reactivas.

MAYOR TENDENCIA A AISLARNOS:

Todo esto favorece que en muchas ocasiones queramos aislarnos, de forma consciente o inconsciente, para proteger nuestro equilibrio, aunque se puede hacer un problema si nos impide hacer cosas que nos gustan o relacionarnos.

TENDENCIA A LA BAJA AUTOESTIMA:

Cuando no conocemos la existencia de este rasgo de la personalidad y nos comparamos con la mayoría de las personas, muchas veces pensamos que “algo esta mal en nosotras”, que somos raras o “no somos suficientemente algo”. Sobre todo si nos encontramos en una cultura en la que se valora más la extroversión, el hacer más en vez del ser o se condena la expresión de las emociones y se reconoce como debilidad.

MAYOR NECESIDAD DE DESCANSO :

Toda esta sobre-activación hace que necesitemos más tiempo para reparar nuestro sistema nervioso y glándulas suprarrenales. De de modo que es primordial que nos tomemos momentos de descanso, a corto y largo plazo, más cuando hay circunstancias muy estresantes en nuestra vida.

MAYOR NECESIDAD DE LIBERAR EMOCIONES BLOQUEADAS:

Por el simple hecho de que procesamos muchas más emociones y de manera más intensa, de forma que es más fácil que queden bloqueadas en nuestro sistema energético y que podamos somatizarlas, sobre todo si no hemos sabido gestionarlas o no hemos tenido el apoyo que necesitábamos para hacerlo.

Si quieres empezar a liberarte del lastre emocional que te impide sentirte bien física y emocionalmente, te ofrezco mi ayuda para hacerlo. Tienes más información en este enlace:

Sí, quiero liberarme de mis emociones bloqueadas

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Revisa tus creencias

Revisa tus creencias

La vida está en constante cambio, no es bueno ni malo, es lo que es. ¿Por qué entonces mantenemos creencias que ya no nos sirven?

Nuestra madurez mental, emocional y espiritual tiene un ritmo natural, según la naturaleza de cada persona y sus experiencias. A pesar de esto, seguro habrás podido sentir en algún momento en tu vida, que estabas atascada, que no avanzabas, que te era imposible alcanzar tus objetivos. Da igual si se trata de tener éxito con tus objetivos de salud, belleza y bienestar, con tu relación o no relación de pareja, con tu trabajo, etc.

Cuando no conseguimos alcanzar lo que nos proponemos, lo que necesitamos, lo que anhelamos y pasa más el tiempo, se genera una gran frustración e impotencia, que suele hacer que nuestra autoestima se resienta, que aumente nuestra inseguridad y que nos hagamos cada vez más “pequeñitas”.

Triste Deprimido La Depresión Tristeza Jov

Incorporamos nuestras primeras creencias en la infancia, principalmente de nuestros padres o personas de referencia, también en relación con nuestros hermano/as, si los hay y de nuestras experiencias en el colegio.

Un ejemplo personal:


Recuerdo darme cuenta en mi adolescencia, que creía que tenía que ser “buena”. Era la hermana responsable, que obedecía siempre prudentemente, que nunca me quejaba, ni daba problemas y hacía lo que esperaban de mi. Este concepto de “buena” en realidad era bueno para mis padres, mi hermana y mis familiares cercanos, según las circunstancias que se dieron en nuestras vidas. Creí que “ser buena” y hacer lo que esperaban de mí sería más seguro,  pues así sería aceptada y reconocida.

¿Cuándo dejó de ser válida para mí esta creencia? Cuando me di cuenta que esto no me hacía feliz, que no me permitía expresarme tal y como yo era y me anulaba. Estaba harta de callar, de que me mandaran constantemente, de que me llenaran de responsabilidades y no pudiera disfrutar…… En vez de “buena” quería ser auténtica, libre, honesta conmigo misma, quería ser feliz y aceptada tal y como era, también con rabia, rebeldía, dolor, independencia, con mis conflictos y necesidades.


Por Escrito Escribir Persona Papeleo De Pa

Hay otras muchas creencias que he cambiado en mi vida y también he ayudado a muchas mujeres en consulta a cambiar sus creencias por otras más productivas para ellas. Ahora te invito a que te hagas estas preguntas que ves a continuación, seas honesta contigo misma, te des tu tiempo para contestar y observes si hay alguna creencia negativa o limitante. Puedes empezar por una solo de ellas si lo prefieres:

  • ¿Qué crees sobre ti?,
  • ¿Qué crees sobre tu vida?,
  • ¿Cómo crees que tienes que hacer las cosas?,
  • ¿Cómo crees que tienes que ser?
  • ¿Cómo crees que es tu relación de pareja?,
  • ¿Y tu relación con tus hijos, o amigos o familiares?,
  • ¿Qué crees sobre tu cuerpo?
  • ¿Y sobre cuidarte?

 

Otros ejemplos:


Imagina que crees que cuidar tu salud es un rollo, aburrido y difícil. Si no revisas esto, es complicado que alcances tus objetivos de salud, belleza y bienestar. Si crees esto pregúntate, ¿hay personas para las que cuidarse es fácil, divertido y estimulante? Busca un poco, seguro que sí 😉 ¿Cómo puedes hacerlo tu para que sea así?

Supón que quieres tener pareja, pasa y pasa el tiempo y no encuentras a nadie que sea el/la [email protected] Si revisas tus creencias sobre estar en una relación y encuentras que crees que trae sufrimiento, falta de libertad y posibles infidelidades (condicionada por las experiencias de tus padres o abuelos, por ejemplo) pues inconscientemente puedes estar saboteando el estar en una relación. Pregúntate si esta creencia es totalmente verdad, si hay parejas con libertad en la relación, parejas fieles y que disfruten juntas.


 

Hay otros factores que hay que tener en cuenta para alcanzar nuestros objetivos, como emociones bloqueadas y percepciones erróneas, inmadurez emocional, falta de estructura mental, de objetivos claros, baja autoestima, etc. así como hay cosas que directamente pueden no ser para nosotras en esta vida, que no estén en nuestro camino de crecimiento y felicidad.

Afortunadamente cada vez hay técnicas más fáciles y eficaces para liberarnos de estos bloqueos y cambiar nuestras creencias limitantes por otras que nos ayuden a sentirnos dichosas, exitosas y satisfechas.

Puedes hacerlo por ti misma, lo primero es que te tomes un tiempo para conocerte y hacerte a ti misma las preguntas que te puse antes, después tienes que cuestionarte si esto es realmente así y qué sería más exitoso para ti creer. Byron Katie tiene un libro maravilloso con su método The Work que te puede ser de mucha utilidad.

Si te abruma hacerlo por ti misma, quieres tener apoyo y guía para este proceso, te puedo ayudar, hay técnicas como el Psych-k, el E.F.T. y la Bioneuroemoción que harán que este cambio sea mucho más fácil y eficaz.

Quiero liberarme de mis creencias limitantes

 

 

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Quiche de espárragos trigueros

Quiche de espárragos trigueros

El quiche es un plato que no vemos frecuentemente en España, pues pertenece a la cocina francesa, pero es fácil de hacer y por eso os invito a probarlo.

Claro que como siempre os comparto una versión mucho más saludable y digestiva, cambiando algunos ingredientes por otros menos inflamatorios y pesados.

Me gusta esta receta porque le da a nuestra cocina un ambiente más festivo, con esa masa crujiente y porque podemos dejarlo hecha antes para una cena con invitados y queda muy rica o para sorprender a tú familia.

 

INGREDIENTES:

Para la masa:

  • 300 gr de harina de trigo sarraceno (o harina de arroz integral)
  • 200 gr de aceite de coco virgen
  • 1/2 cucharadita de sal marina
  • 75 ml de agua mineral o filtrada helada

Para el relleno:

  • 150 gr de puerros bien lavados y picaditos
  • 150 gr de espárragos verdes sin el tallo y cortados en trocitos
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen
  • 3oo ml de “nata” vegetal (yo use la Cuisine Thai Coco de la marca Naturgreen)
  • 3 huevos
  • Sal marina
  • Especias como pimienta y nuez moscada, si utilizas una nata vegetal que no lleve ya especias.

 

PREPARACIÓN:

– Mezcla la harina con el aceite de coco, la sal y el agua helada. Une todos los ingredientes, pero sin amasar; deben quedar como unas migas gruesas.

-Forra un molde o utiliza uno de silicona y extiende la masa por el fondo y dos dedos en los bordes, repartiendo la masa y aplastando de modo que quede compacta y uniforme. Refrigera en la nevera durante 1 hora.

-Pon la cucharada sopera de aceite de oliva virgen en una sartén y dora el puerro, entonces añade los espárragos picaditos, sofríe unos minutos, sal un poco y tapa a fuego bajo durante unos 10 minutos. Reserva.

-Por otro lado bate la “nata” con los huevos, sal marina al gusto y especias (si no lleva la “nata”). Cuando ya no estén calientes las verduras que has reservado, las añades a la mezcla de huevo y nata.

-Vierte esta mezcla en la masa que ya está bien fría e introduce en el horno hasta que cuaje la masa, durante unos 30 minutos.

 

Y a disfrutar 🙂 Esta receta queda genial al día siguiente, después de haber sido refrigerada, pues la masa queda más firme y los sabores se potencian. Además puedes hacer múltiples variaciones, con otras verduras que prefieras, con queso vegano rallado por encima como en la foto, etc. Prueba y me cuentas!!

 

 

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Bolas de snack proteicas

Bolas de snack proteicas

 

Estas bolitas de snack están muy ricas y son bien saludables, además de que son fáciles de hacer y no necesitan horno.

Habitualmente encuentro recetas de este tipo de tentempiés que contienen dátiles y aunque son unos frutos saludables, por su alto porcentaje en azúcares naturales, lo recomiendo mas cuando se va a realizar una actividad física intensa o para los niños, como dulce sano.

En este caso, estas bolas de snack son muy bajas en azúcares y más altas en proteínas, aunque te prometo que he hecho que sean deliciosamente bajas en azúcares, por si estas en un objetivo de pérdida de peso, sufres de candidiasis o tienes tendencia a tenerla o si tienes problemas con la glucemia.

Si necesitas ayuda con estos u otros objetivos, estoy a tu disposición. Tendré en cuenta tu tipo metabólico, tu grupo sanguíneo, tus gustos, tu estado de salud, tus necesidades, tu estilo de vida, si tienes bloqueos que te dificultan adelgazar y asesorándote para ayudarte a resolverlos. Más información en este botón:

Sí, necesito que me ayudes Ainara

Con este fin vas a encontrar ingredientes como el sirope de Yacom o la estevia pura, pero tranquila siempre os doy opciones por si no usas o no quieres usar estos alimentos

Te doy la versión que he hecho yo (en negrita) y las opciones con ingredientes más habituales en las despensas y supermercados, también deliciosas y saludables (en paréntesis). No tienes excusas, tienes un montón de opciones para probar  😉

 

 

INGREDIENTES:
  • 3/4 de taza de harina de almendras (o almendras molidas)
  • 1/4 de taza de Super Vegan Protein de la casa Iswari  (puedes usar otra proteína vegetal, como de cáñamo, de guisante, etc.)
  • 3/4 de taza de polvo de Despertar de Buda de piña e hierba de trigo de la casa Iswari (puedes usar 1/4 de taza de chía o lino molido y el resto de pipas de calabaza finamente molidas)
  • 5 Cucharadas soperas de aceite de coco virgen derretido
  • 5 Cucharadas soperas de bebida de chufa (o de almendra o de otra bebida vegetal o de agua)
  • 7 Cucharadas soperas de sirope de Yacom  (o de sirope de coco, de arce o miel cruda)
  • 1/4 de cucharadita de postre de estevia pura en polvo (o más del endulzante anterior)
  • Polvo de Macaccino sensual de Iswari  (puede ser cacao desgrasado o algarroba en polvo)

 

PREPARACIÓN:

1.- Mezcla en un bol los ingredientes secos con unas varillas, menos el último ingrediente.

2.- Mezcla aparte los ingredientes líquidos.

3.- Añade los líquidos al bol de los ingredientes secos y mezcla muy bien con una espátula. Amasa bien la mezcla con la espátula o las manos, para que se integren bien los ingredientes.

4.- Haz bolitas de snack del tamaño que desees, haciendo bien forma entre las palmas de la mano.

5.- Pon en un bolecito el polvo de Macaccino o cacao o algarroba, como en la foto, y reboza bien las bolitas.

6.- Si las vas a tomar tu sola, guarda en 2 recipientes, mejor de cristal o de plástico sin Bpas, uno lo dejas en el frigorífico y el otro lo metes en el congelador. Cuando termines lo que tienes en el frigorífico sacas las del congelador y así se conservan más frescas.

Espero que te encanten tanto como a mi 🙂

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