por Ainara | 2 Feb 2023 | Alimentación Saludable, Detox, Remedios Naturales, Renuévate
Según la Medicina Tradicional China (MTC), así como en la Naturaleza hay unos ciclos vitales, en nuestro organismo también los hay. La energía del invierno se manifiesta en las plantas, árboles y animales de una forma diferente que en primavera, que tiene una energía mucho más expansiva y de crecimiento.
En nuestro organismo también afectan estos aspectos ambientales, de modo que en cada estación hay un órgano y una víscera que energéticamente están más implicadas, con su emoción correspondiente.
En invierno los protagonistas son los riñones y la vejiga, por lo que es el momento en que estos órganos son más susceptibles de ser afectados por el frío. Se considera que los riñones y la vejiga juegan un papel importante en la regulación del fluido y la eliminación de desechos del cuerpo. Unos riñones y vejiga débiles pueden causar problemas de salud y dificultades en la función de estos órganos. Según la MTC, los siguientes son algunos de los signos de riñones y vejiga débiles:
- PROBLEMAS URINARIOS: incontinencia urinaria, frecuencia urinaria excesiva, dolor al orinar, dificultad para vaciar la vejiga, etc.
- DOLOR LUMBAR: dolor en la parte inferior de la espalda, especialmente cerca de los riñones.
- FATIGA: debilidad y fatiga general, especialmente después de realizar actividades físicas.
- PROBLEMAS DE SUEÑO: insomnio o sueño ligero, pesadillas y sueño agitado.
- PROBLEMAS DE CONCENTRACIÓN: dificultad para concentrarse, memoria débil y falta de energía mental.
- PIEL SECA: piel seca, frágil y sin brillo.
- PROBLEMAS SEXUALES: disminución de la libido, problemas de erección y fertilidad.
Es importante tener en cuenta que estos son solo algunos de los signos que se asocian con riñones y vejiga débiles en la MTC. Es necesario un diagnóstico preciso de un profesional de la salud para determinar la causa subyacente de estos síntomas.
CONSEJOS PARA RENOVARTE EN INVIERNO
La época fría del año es un buen momento para repararnos, recuperar la vitalidad, cuidar nuestra salud en general y en especial la de nuestros riñones – vejiga y soltar miedos. De esta manera nos sentiremos renovadas al comenzar la primavera, con ilusión, vitalidad y bienestar.
1.- SI PUEDES EVITA:
X EXPOSICIÓN EXCESIVA AL FRIO
X FALTA DE SUEÑO
X ALIMENTOS Y BEBIDAS FRIOS
X ANTINFLAMATORIOS NO ESTEROIDEOS: Si los tomas de manera habitual perjudicarán a tus riñones y salud general. Te invito a plantearte si es posible reducirlos, sustituirlos o combinarlos con otras opciones más saludables–> antinflamatorios naturales, aparatos Tens, osteopatía, acupuntura, ….
X DESHIDRATACIÓN: Si te cuesta beber agua en invierno, considera alguna de las opciones que te doy más abajo
2.- SI PUEDES INCLUYE:
En el caso de que sientas frío, debilidad por ello y te cueste entrar en calor:
– Jengibre
– Canela
– Cayena ( también pimienta y picantes en general )
– Ajo
– Trigo sarraceno
Para ayudar a tu vejiga:
-Quinoa y arándanos rojos (sin endulzar)
Para fortalecer tus riñones:
– Sésamo, especialmente el sésamo negro
– Nueces
– Semillas de girasol y calabaza
– Pescado (mejor salvaje o pequeño)
– Carnes magras (mejor de pasto)
Por supuesto, en unas cantidades adecuadas y teniendo en cuenta las sensibilidades y necesidades particulares de cada persona.
3.- TOMA CALDOS PARA AYUDAR A TU ORGANISMO A DEPURAR TOXINAS Y REMINERALIZARTE:
Para ayudar a nuestro organismo a depurarnos elegiremos caldos ricos en verduras y algas. Estos además nos reconfortarán y fortalecerán, pues incorporan muchos minerales beneficiosos para nuestra salud.
Si eres friolera ten cuidado de tomar muchos zumos vegetales y batidos de frutas en invierno, sobre todo de la nevera, para no generar más frio interno. Estos te pueden ayudar mas en las épocas cálidas del año. Asegúrate siempre de mantener el calor corporal de tu organismo para estar fuerte y con bienestar.
2 caldos que te pueden ayudar:
4.- PRIORIZA HORNEADOS, COCCIONES LARGAS, SOPAS Y CREMAS para preparar tus alimentos.
Algunas recetas para inspirarte:
SOPA DE VERDURAS AL PIMENTÓN
CREMA DE PUERROS, BONIATO Y CÚRCUMA
COLIFLOR DORADA AL HORNO
5.- CUIDA TUS HUESOS EN INVIERNO:
Asegúrate de tener una cantidad saludable de vitamina D3 y K2 en tu organismo
Moviliza tu cuerpo y haz suficiente ejercicio de fuerza para tener unos huesos sanos
Esta sopa favorece que tengas los minerales que necesitas–> SOPA REMINERALIZANTE CON MISO
Este remedio ayuda a tus huesos–> CONDIMENTO HUESOS FUERTES Y SANOS
6.- MANTEN UN SISTEMA INMUNITARIO PODEROSO
Aquí tienes un artículo con consejos prácticos que te pueden ayudar–>
https://renuevateconainara.com/4-consejos-para-mejorar-tus-defensas/
7.- ATIENDE Y LIBERA LAS EMOCIONES DE : MIEDO
Durante el invierno tendemos a estar más hacia dentro, más tiempo en casa, es una etapa más introspectiva en la que es más fácil nos conectemos con nuestros miedos. Estos pueden paralizarnos, bloquearnos y debilitar nuestro organismo, especialmente los riñones y la vejiga.
La época fría del año es un momento maravilloso para fortalecernos, descansando algo más y ayudando a nuestros riñones, vejiga, huesos y energía a repararse, afrontar esos miedos que nos limitan para abordar la primavera con fuerzas renovadas, vitalidad y motivación. En este caso hay que encontrar formas saludables de liberar estas emociones, si sabes cómo, maravilloso, ocúpate de ello sin falta para encontrar balance físico, mental y emocional. Si no sabes cómo me encantará ayudarte, ponte en contacto conmigo.
por Ainara | 9 Nov 2022 | Alimentación Saludable, Remedios Naturales, Renuévate
Habrás oído hablar en un montón de ocasiones de las defensas del organismo, en anuncios de la tele “cuida tus defensas” con un yogur en la mano; quizás te han dicho “es que tienes las defensas bajas”, en un periodo en que tenias un catarro tras otro o te has encontrado echa polvo en una racha en la que una infección de orina no terminaba de curarse,
Nuestro sistema inmunitario, algunas partes de nuestras mucosas y otras partes de nuestro organismo colaboran activamente en protegernos de agentes invasores como bacterias, virus, parásitos y hongos y que no proliferen en nuestros cuerpos. Estas defensas pueden verse debilitadas por distintos factores, como convalecencias, debilitamientos del organismo por enfermedad, mucho estrés, condiciones atmosféricas adversas, etc. de modo que nos dejan mas vulnerables a la enfermedad,
Es interesante que conozcas como mujer que nuestras defensas son más bajas cuando descienden nuestros estrógenos, de manera que nos hacen algo más propensas a que nuestra inmunidad baje en los días justo antes y durante la menstruación y en las etapas justo antes, durante y después de la menopausia. Es importante entonces que pongas especial atención en cuidarte en estos momentos. Te comparto a continuación 4 consejos para hacerlo y mejorar tus defensas.
La base: ocúpate de tus pilares ancestrales de salud
1.- Mueve tu cuerpo, ejercítalo, oxigénalo
Es vital ejercitarse, al ritmo y según la condición física de cada una. Fortalecerse cada vez más, tanto con caminatas o ejercicios aeróbicos de preferencia al aire libre, en la naturaleza, donde puedas oxigenarte bien, como con ejercicios de fuerza.
2.-Evita o disminuye los estresores
Ya puedes cuidarte muchísimo que, si no limitas los estresores que están en tu mano (estimulantes como café, tabaco, refrescos con cafeína, etc., ciertos canales de información, ciertas situaciones…) o utilizas técnicas para gestionar el estrés, dejas una “puerta abierta o una brecha” a virus y bacterias.
3.- Come saludable
Hay distintos niveles en los que cada uno alcanza su alimentación más optimizada, aunque la información para el primero está al alcanza de todos y es muy importante:
X Evitar alimentos y bebidas procesadas, comida “chatarra”, refrescos, “chucherías”, alcohol, tabaco, bollería y pastelería industrial, azucares, etc.
Sí a los vegetales y frutas de colores variados, de preferencia orgánicos, fermentados, proteínas de calidad, semillas, frutos secos, etc., alimentos de estación, cocinados en casa, ricos en nutrientes, que fortalezcan tu sistema inmunitario, hipotóxicos y antinflamatorios.
4.- Ten suficiente descanso y sueño de calidad
Nos reparamos, renovamos y recargamos durante el sueño y el descanso. Esto es básico para tener no solo unas defensas poderosas y equilibradas sino una salud general optimizada. Necesitamos unos hábitos de descanso saludable como:
Dormir a oscuras, en una habitación bien ventilada, sin aparatos eléctricos, ni móviles, sin pantallas ni luz azul en la habitación ni antes de ir a dormir, así como evitar los estresores según se acerca la hora del descanso,…..
5.- Necesitas exponerte a la luz del sol
Muchos mecanismos de salud se favorecen con la luz solar y en espacios limpios al aire libre, entre ellos la síntesis de vitamina D, que es muy importante para nuestra salud general y la inmunitaria en especial. Es conveniente hacerlo de una manera adecuada y saludable, además de, levantarnos con el sol y acostarnos cuando se oculta, al menos lo más cerca posible, para que nuestros biorritmos estén en equilibrio.
6.- Relaciónate con otros y ten una vida espiritual plena
Se conocen caídas significativas de las funciones del Sistema Inmunitario en personas solas o aisladas, cuanto mayor es el tiempo, peor. Las interacciones saludables con otras personas y una vida espiritual plena y alineada con cada uno, favorecen una vida más longeva y mejores defensas frente a los posibles estresores en cada momento de nuestra vida.
Obtén la cantidad de nutrientes esenciales para tener un sistema inmunitario fuerte
- Vitamina C: Los pimientos y el kiwi son muy ricos en vitamina C, también otros cítricos (cuidado que sienten bien a tu hígado o estómago), si no la acerola o el camu camu en polvo, son muy ricos en esta vitamina. Este zumo es muy potente–> https://renuevateconainara.com/zumo-stop-resfriado/
- Selenio: Los coquitos de Brasil son muy ricos en Se, puedes comer 2 o 3 diarios
- Zinc: Las semillas de calabaza son muy ricos en Zn, puedes tomar un puñadito diario
- Omega 3: Los pescados azules pequeños, como sardinas, anchoas, caballa, etc. son buenas fuentes de omega 3
- Vitamina D: Tomar suficiente sol sin protección, en el momento del día y el tiempo adecuado para ti, ayuda a sintetizar vitamina D. También puedes encontrar pequeñas cantidades en el pescado azul ( los que más: la caballa, sardinas, anchoas y salmón, mejor salvaje), la yema del huevo y las setas, especialmente los champiñones portobello, crimini y maitake.
- Magnesio: Las almendras y las avellanas, por ejemplo, son ricas en magnesio.
- Vitamina A: Protege nuestras mucosas y la podemos encontrar en mayor cantidad en el hígado, la zanahoria, la yema de huevo, la mantequilla y el queso y las espinacas.
¿Cómo suplementar estos nutrientes si no comes los suficientes o no los asimilas adecuadamente?
Lo ideal es que consiguiéramos estos nutrientes esenciales para nuestras defensas a través de nuestra alimentación y estilo de vida, pero la realidad es que muchas veces tenemos dificultades para asimilar algunos o en general, o gastamos de algunos más de lo que incluimos, bien por nuestra constitución particular o estilo de vida. Además de que los suelos en general ya no tienen los nutrientes que tenían hace décadas y que nuestras obligaciones pueden impedir que estemos tanto tiempo al aire libre y en la naturaleza como más nos convendría.
En estos casos es recomendable conseguir estos nutrientes de suplementos de calidad con estas particularidades:
–> La vitamina D lo mejor es que sea en forma de vitamina D3 y si la vas a tomar durante un tiempo prolongado, por tus características o necesidades, tiene que incluir también vitamina K2.
–> La vitamina C mejor liposomada o en una forma no ácida como ascorbato cálcico.
–> El Magnesio mejor en forma amino quelada, glicinato o bisglicinato.
–> El Omega 3 tiene que ser de muy buena calidad, purificado y con concentraciones altas de DHA y EPA, idealmente cuya fuente sea el Krill. Consulta con tu medico si estás tomando medicación anticoagulante.
–> La vitamina A como betacaroteno
–> El zinc como picolinato.
Algunas plantas medicinales potenciadoras de la inmunidad
Te comparto 3 de mis favoritas para apoyar y mejorar nuestras defensas:
Extractos de hongos medicinales: Especialmente el Reishi, el Shiitake y el Maitake son maravillosos para nuestra defensas, potenciando la inteligencia del sistema inmunitario humano, le ayudan a producir “todas las armas posibles”.
Echinacea purpurea: Esta maravillosa planta tradicionalmente se ha utilizado para prevenir y tratar resfriados e infecciones menores y en los últimos años se ha reconocido sus propiedades antivíricas, antibacterianas e inmunológicas.
Astragalo: Es una raíz adaptógena, usada desde la antigüedad en la medicina taoísta como potenciadora de la inmunidad, estimulante suave, tónica y antivírica. Hoy en día se han confirmado todas estas propiedades y muchas mas, entre ellas su efecto antienvejecimiento.
Vivir y disfrutar de nuestra máximo potencial de salud y bienestar es un camino en el que vamos aprendiendo y mejorando. Te animo a plantearte tu siguiente paso para mejorar tus defensas y si necesitas claridad y asesoramiento para tu situación actual te invito a contactar conmigo en info@renuevateconainara.com. Feliz y saludable viaje.
por Ainara | 30 Mar 2020 | Alimentación Saludable, Bajo en carbohidratos, keto
Estas madalenas muy bajas en carbohidratos, sin lácteos, sin cereales y por tanto sin gluten, bajísimas en azúcares, aunque deliciosas, son muy fáciles de hacer.
Si quieres adelgazar o mantener un peso saludable, si quieres evitar la inflamación que generan las harinas a muchas personas, si quieres disfrutar del sabor dulce con un endulzante natural con un índice glucémico bajísimo y evitar la retención de líquidos que generan los cereales, te invito a hacer esta receta.
Ingredientes (para 9 madalenas):
- 6 huevos, mejor ecológicos
- 80 gr de harina de coco
- 20 gr de harina de yuca
- 125 ml de bebida vegetal, sin azúcares añadidos
- El zumo de un limón
- La ralladura de 1 limón
- 50 gr de aceite de coco virgen
- 60 gr de eritritol
- 1 sobre de levadura ecológica en polvo sin gluten para pastelería
- Vainilla al gusto
Preparación:
- El horno tiene que estar a 180 ºC.
- Mezclar bien en un bol los huevos, la bebida vegetal, el zumo y la ralladura de limón, el aceite de coco derretido, la vainilla y el eritritol.
- Agregar la harina de coco, la harina de yuca y la levadura. Mezclar bien con una varillas.
- Untar moldes de madalenas con un poco de aceite y verter la masa con un cazo hasta 3/4 partes de los mismos.
- Hornear durante unos 25 minutos con calor arriba y abajo.
- Dejar enfriar y a disfrutar.
Ideas:
Tal cual están deliciosas, aunque puedes añadirles por encima yogur de coco (o griego) batido con eritritol molido. En esta ocasión yo las cubrí con una mezcla de chocolate negro sin azúcar fundido, mezclado con crema de almendras blancas y 2 gotas de aceite esencial de limón (todo bien mezclado y cubierto por encima, cuando se enfría queda como un ganache delicioso).
Abre las alas a tu imaginación !! Puedes añadir almendra picada por encima antes de hornear o unos arándanos en la mezcla 😉
por Ainara | 31 Ene 2020 | Alimentación Saludable, Bajo en carbohidratos, keto, Vegano
Si quieres bajarle a los carbohidratos y a las harinas porque estas en un plan para adelgazar y disfrutar de un peso saludable, si estás siguiendo una dieta keto, si por salud quieres evitar el gluten y bajarle a los cereales, porque te resta vitalidad, si retienes muchos líquidos…. prueba este pan, te va a encantar !!
Generalmente las recetas de este tipo de panes son con huevos y le dan una consistencia y sabor que hace que se parezca menos a los que puedes estar habituada. Este sabor y textura tan conseguida es posible gracias al Psylium, unas semillas muy buenas para la salud, muy altas en fibras y sin carbohidratos, que puedes encontrar en herbolarios, supermercados orgánicos y por internet.
Además esta receta es super fácil y el resultado te saciará un montón, a la vez que te ayuda en tus objetivos de salud, belleza y bienestar, ya que alivia el estreñimiento, ayuda a bajar los niveles de colesterol y de glucosa en sangre, favorece que el vientre se desinflame y se vea más “planito”, perfecto si hay candidiasis o tendencia a ella, elimina toxinas del intestino.
INGREDIENTES:
- 2 y 1/2 tazas de “harina” de almendras blanqueada (o almendras molidas sin piel, textura harina)
- 1/2 taza de harina de coco
- 1/3 de taza de “harina” de semillas de lino dorado (semillas de lino molidas textura harina)
- 1/2 taza + 2 cucharas de postre de psylium
- 1/2 cuchara de postre de sal marina
- 1 cuchara de bicarbonato
- 2 cucharas de postre de AOVE (aceite de oliva virgen)
- 1 cuchara de postre de vinagre de manzana
- 2 tazas de agua templada
PREPARACIÓN:
– Enharinar un molde con harina de coco (repartir aceite de oliva por la parte interior del molde con una brocha, con los dedos, etc , añadir 1 cucharada sopera de harina de coco, golpear bien el molde para crear una fina película de harina por todo el interior) o forrar con papel de horno y pincelar con aceite. Precalentar el horno a 200º centígrados (400F) con aire mejor.
-En un bol incluir todos los ingredientes secos menos el bicarbonato. Remover muy bien con unas varillas.
-Calentar el agua a unos 40º centígrados. En otro bol añadir el bicarbonato y el vinagre, remover. Verás que se forma una espumilla. Añadir entonces el aceite y el agua templada.
-Echar la mezcla líquida al bol de los ingredientes secos, removiendo con la espátula con movimientos envolventes para que el líquido moje toda la mezcla.
– Amasar con la mano en el bol durante unos 4 minutos. La masa siempre estará un poco húmeda (al principio mas), pero no debe adherirse a las manos. Si es así, el pan estará demasiado húmedo cuando se hornee y es mejor añadir algo más de psylium.
-Hacer forma de pan y colocar en el molde. Si presionas la miga quedará más compacta, menos esponjosa.
-Hornear durante unos 50-60 minutos, dependerá del horno, así que a los 50 minutos pinchar el centro del pan con una brocheta para probar. Si sale limpio, está cocido. De lo contrario, significa que el pan aún está húmedo por dentro, cubrir el molde con un trozo de papel aluminio o de horno, reducir el fuego a 180ºC (375F) y continuar horneando durante 20-30 minutos hasta que esté cocido en el medio.
-Sacar el pan del molde cuando esté templado y poner en una rejilla a enfriar unas 3 horas. Entonces se puede hacer rebanadas y congelar (3 meses) o guardar en la nevera en recipientes herméticos durante 5 días.
OBSERVACIONES:
Según el psylium que uses el color del pan se puede volver azulado, esto no cambia el sabor, pero si no te agrada el color elige otra marca para otra ocasión.
Si las semillas de lino son marrones en vez de doradas o si has molido las almendras con piel, el color será más oscuro y quizás no sea de tu agrado, tenlo en cuenta.
Este pan es muy alto en fibra, así que evítalo si sufres de alguna condición de salud que necesite restringir su consumo y ten moderación y observa si tus digestiones son delicadas o débiles. Si por el contrario eres más estreñida y en cualquier caso, recuerda beber una cantidad suficiente de agua para hidratar esa fibra.
Esta receta te va fenomenal si tu tipo metabólico es proteico, bien si es mixto y quizá puede ser demasiado denso si tu tipo metabólico es carbohidratos. Tranquila que subiré otra receta de pan más indicada si este es tu caso. Si quieres saber cuál es tu tipo metabólico para disfrutar de un peso saludable, el tipo de proteínas que más te convienen según tu grupo sanguíneo, el tipo de alimentos y cocciones que favorecen tu balance energético y te ayudan a verte y sentirte como tu quieres…..te animo a tener una sesión conmigo para renovar tu alimentación. Da click en la imagen para tener más información o ponte en contacto conmigo:
por Ainara | 30 Jun 2019 | Alimentación Saludable
Te presento el bizcocho que hacía un tiempo llevaba prometiendo a muchas de las mujeres que asesoro en mi consulta. Se trata de un bizcocho sin lácteos, sin gluten, sin “harinas”, bajísimo en azúcares, alto en proteína y fibra de alto valor biológico, super rico y saciante.
Te ayudará en tu objetivo de pérdida de grasa, con la retención de líquidos, con el estreñimiento, a que te sientas ligera y desinflamada, a deshacerte de los antojos, a tener energía de forma estable durante más tiempo, además si tu tipo metabólico es mixto o proteico es perfecto para ti. Si aún no conoces cual es tu tipo metabólico, puedes descubrirlo en mi paquete de regalo de Bienvenida a la web, ahí podrás saber más sobre ello y disfrutar de una Guía estupenda de Batidos Saludables con recetas para tu tipo metabólico. Aquí tienes el enlace –> https://renuevateconainara.com/regalo/
Puede ser un desayuno, una merienda o puedes disfrutarlo como yo, como cena con una verdura por delante y añadiéndole crema de almendra o de anacardos cruda por encima y mermelada de arándanos casera sin azúcar o sirope de yacom, junto con un vaso de bebida de chufa sin azúcar, endulzada con eritritol y con achicoria soluble. Me encanta, super práctico, saludable y me va super bien sobre todo durante la semana antes de tener la menstruación, pues me ayuda con la ansiedad y la retención de líquidos.
INGREDIENTES:
- 1 taza de lino dorado molido
- 1 taza de almendras molidas
- 1/2 taza de sésamo molido
- 4 huevos
- 20ml de bebida de almendras o de avellanas
- 4 cucharadas soperas de eritritol ( si la bebida vegetal no está endulzada añade 1/2 cucharada sopera más)
- opcional especias al gusto, como canela, vainilla, cardamomo, etc. (a mi me gusta añadir una cucharada sopera de una mezcla de especies “Galletas de Jengibre”)
- 1 cucharada sopera de levadura de repostería sin gluten
- 1 cucharita de postre de bicarbonato sódico, de preferencia sin aluminio
- 1 pizca de sal marina
PREPARACIÓN:
-Después de haber procesado las almendras, el lino y el sésamo, hasta haberlos dejado en consistencia harina ( si no tienes procesadora, puedes comprar el lino y las almendras ya molidas y eliminar el sésamo de la receta) incorpora los 3 en un bol y mezcla.
-Añades la levadura, el bicarbonato, las especias, la pizca de sal y vuelve a mezclar bien
-En otro bol incorporas los huevos, los bates solo ligeramente, añades el eritritol y la leche vegetal y revuelves todo bien.
-Prepara el molde donde vas a hacer el bizcocho para que no se te pegue.
-Ve echando a pocos la mezcla de sólidos en la de huevos mientras vas mezclando con una varilla manual. Quedará una mezcla algo espesa.
-Pon la mezcla en el molde, repartiendo y alisando bien la mezcla.
-Deja que repose 40 minutos la mezcla antes de meterla al horno a 180º con calor arriba y abajo y sin aire. Pon el molde en el medio del horno y cocina durante unos 40 minutos. Vigila sobre los 30 minutos que no se te esté quemando la superficie, pero no habrás antes la puerta del horno, si es así puedes poner papel de horno por encima del bizcocho.
Y listo a disfrutar !! Espero que te animes a probar esta receta, que te guste tanto como a mí y que te ayude en tus objetivos de salud, belleza y bienestar.
