por Ainara | 8 Nov 2018 | Alimentación Saludable, Bajo en carbohidratos, Renuévate
Te presento una crema deliciosa, suave y muy saciante, que puede ser una cena fácil, digestiva, reconfortante y completa al contener además proteína vegetal de las almendras y las semillas de cáñamo.
La
coliflor es una crucífera y como tal muy aconsejable para tus hormonas femeninas y para ayudar a protegerte del cáncer. Además es rica en fibra y antioxidantes, ayuda a eliminar líquidos retenidos y a disminuir la hipertensión.
Las
semillas de cáñamo contienen los 9 aminoácidos que el cuerpo necesita para fabricar proteínas de calidad, por lo que nos permiten lucir un cuerpo más tonificado y un cabello, una piel y unas uñas llenas de vida, sin tener que abusar de proteínas animales que producen más toxicidad en nuestro organismo. Además son muy fáciles de digerir, por lo que me encanta añ
adirlas a mis batidos saludables o a mis sopas de verduras.
Las
almendras son otra fuente de proteína vegetal, ricas en calcio y magnesio, que dan suavidad y densidad nutricional a esta crema de verduras remineralizante.
Es muy fácil de hacer, te cuento a continuación:
INGREDIENTES:
- 1 coliflor mediana
- 1 cebolla
- 1 puñado de almendras crudas peladas
- 4 cucharadas soperas de semillas de cáñamo peladas
- Caldo de pollo ecológico o de verduras o agua filtrada o mineral
- Especias Garam Masala u otras de su elección como comino y laurel
- Sal y aceite de oliva virgen
PREPARACIÓN:
– Cortar en arbolitos la coliflor y límpialos. Pela y corta en juliana la cebolla.
-En una cazuela poner una cucharada sopera de aceite de oliva y sofreír la cebolla hasta que quede trasparente. Añadir las almendras, remover bien y añadir las semillas de cáñamo. Remover 1 minuto mas y añadir el caldo (suficiente para cubrir la coliflor).
-Incorporar las especias y sal al gusto, mezclar bien y añadir los arbolitos de coliflor. Mezclar bien y tapar a fuego alto hasta que empiece a hervir y entonces bajar a fuego medio durante unos 15-20 minutos, hasta que al pinchar la coliflor esté bien hecha.
-Hacer una crema fina procesando con la batidora de mano o en la batidora de vaso. Te aconsejo que antes apartes la mitad del caldo de cocción para que puedas ajustar la consistencia que deseas. Una vez que quede la crema bien fina, si te parece demasiado gruesa, vas añadiendo más caldo.
Puedes decorar esta crema con más almendras y semillas de cáñamo además de con el
remedio de sésamo negro y algas que te ayudará a tener unos huesos fuertes,
un pelo, uñas y piel más bonitos, a mantener un peso saludable y fortalecer tus riñones.
por Ainara | 10 Oct 2018 | Crecimiento personal, Personas Altamente Sensibles, Renuévate
La vida está en constante cambio, no es bueno ni malo, es lo que es. ¿Por qué entonces mantenemos creencias que ya no nos sirven?
Nuestra madurez mental, emocional y espiritual tiene un ritmo natural, según la naturaleza de cada persona y sus experiencias. A pesar de esto, seguro habrás podido sentir en algún momento en tu vida, que estabas atascada, que no avanzabas, que te era imposible alcanzar tus objetivos. Da igual si se trata de tener éxito con tus objetivos de salud, belleza y bienestar, con tu relación o no relación de pareja, con tu trabajo, etc.
Cuando no conseguimos alcanzar lo que nos proponemos, lo que necesitamos, lo que anhelamos y pasa más el tiempo, se genera una gran frustración e impotencia, que suele hacer que nuestra autoestima se resienta, que aumente nuestra inseguridad y que nos hagamos cada vez más “pequeñitas”.
Incorporamos nuestras primeras creencias en la infancia, principalmente de nuestros padres o personas de referencia, también en relación con nuestros hermano/as, si los hay y de nuestras experiencias en el colegio.
Un ejemplo personal:
Recuerdo darme cuenta en mi adolescencia, que creía que tenía que ser “buena”. Era la hermana responsable, que obedecía siempre prudentemente, que nunca me quejaba, ni daba problemas y hacía lo que esperaban de mi. Este concepto de “buena” en realidad era bueno para mis padres, mi hermana y mis familiares cercanos, según las circunstancias que se dieron en nuestras vidas. Creí que “ser buena” y hacer lo que esperaban de mí sería más seguro, pues así sería aceptada y reconocida.
¿Cuándo dejó de ser válida para mí esta creencia? Cuando me di cuenta que esto no me hacía feliz, que no me permitía expresarme tal y como yo era y me anulaba. Estaba harta de callar, de que me mandaran constantemente, de que me llenaran de responsabilidades y no pudiera disfrutar…… En vez de “buena” quería ser auténtica, libre, honesta conmigo misma, quería ser feliz y aceptada tal y como era, también con rabia, rebeldía, dolor, independencia, con mis conflictos y necesidades.
Hay otras muchas creencias que he cambiado en mi vida y también he ayudado a muchas mujeres en consulta a cambiar sus creencias por otras más productivas para ellas. Ahora te invito a que te hagas estas preguntas que ves a continuación, seas honesta contigo misma, te des tu tiempo para contestar y observes si hay alguna creencia negativa o limitante. Puedes empezar por una solo de ellas si lo prefieres:
- ¿Qué crees sobre ti?,
- ¿Qué crees sobre tu vida?,
- ¿Cómo crees que tienes que hacer las cosas?,
- ¿Cómo crees que tienes que ser?
- ¿Cómo crees que es tu relación de pareja?,
- ¿Y tu relación con tus hijos, o amigos o familiares?,
- ¿Qué crees sobre tu cuerpo?
- ¿Y sobre cuidarte?
Otros ejemplos:
Imagina que crees que cuidar tu salud es un rollo, aburrido y difícil. Si no revisas esto, es complicado que alcances tus objetivos de salud, belleza y bienestar. Si crees esto pregúntate, ¿hay personas para las que cuidarse es fácil, divertido y estimulante? Busca un poco, seguro que sí 😉 ¿Cómo puedes hacerlo tu para que sea así?
Supón que quieres tener pareja, pasa y pasa el tiempo y no encuentras a nadie que sea el/la adecuad@. Si revisas tus creencias sobre estar en una relación y encuentras que crees que trae sufrimiento, falta de libertad y posibles infidelidades (condicionada por las experiencias de tus padres o abuelos, por ejemplo) pues inconscientemente puedes estar saboteando el estar en una relación. Pregúntate si esta creencia es totalmente verdad, si hay parejas con libertad en la relación, parejas fieles y que disfruten juntas.
Hay otros factores que hay que tener en cuenta para alcanzar nuestros objetivos, como emociones bloqueadas y percepciones erróneas, inmadurez emocional, falta de estructura mental, de objetivos claros, baja autoestima, etc. así como hay cosas que directamente pueden no ser para nosotras en esta vida, que no estén en nuestro camino de crecimiento y felicidad.
Afortunadamente cada vez hay técnicas más fáciles y eficaces para liberarnos de estos bloqueos y cambiar nuestras creencias limitantes por otras que nos ayuden a sentirnos dichosas, exitosas y satisfechas.
Puedes hacerlo por ti misma, lo primero es que te tomes un tiempo para conocerte y hacerte a ti misma las preguntas que te puse antes, después tienes que cuestionarte si esto es realmente así y qué sería más exitoso para ti creer. Byron Katie tiene un libro maravilloso con su método The Work que te puede ser de mucha utilidad.
Si te abruma hacerlo por ti misma, quieres tener apoyo y guía para este proceso, te puedo ayudar, hay técnicas como el Psych-k, el E.F.T. y la Bioneuroemoción que harán que este cambio sea mucho más fácil y eficaz.
Quiero liberarme de mis creencias limitantes
por Ainara | 26 Abr 2018 | Alimentación Saludable
El aguacate es un alimento muy saludable y rico nutricionalmente, con muchas propiedades y realmente sabroso. Te invito a probar esta receta que es deliciosa, sana y muy fácil de hacer, pero antes te cuento algunas cositas que pueden ser de tu interés.
Hace tiempo escribí un artículo en este blog sobre los múltiples beneficios de consumir este alimento, que en realidad es una fruta. Te dejo aquí el enlace por si quieres conocer más propiedades de este super alimento:
https://renuevateconainara.com/?s=aguacate
Muchas personas le temen porque piensan que les va a engordar y aunque sí es rico en grasa saludables, también es muy saciante por lo que ayuda a sentirse satisfecha antes. En el caso de que busques alcanzar o mantener un peso saludable, si tu tipo metabólico es proteico u oxidante rápido, podrás comer esta receta con menos reservas que si eres un tipo metabólico carbohidratos u oxidante lento, en cuyo caso tu ración tendría que ser más moderada. Por otro lado, si tu tipo metabólico es proteico mejor lo acompañas con crudites (palitos crudos de zanahoria, pepino, apio,etc.) y una proteína saludable y si tu tipo metabólico es carbohidratos, con crudites claro estará perfecto, pero podrás tomarlos también con unos crackers sin gluten como los de esta receta que os compartí y que están deliciosos y seguramente con las proteínas del aguacate y del cáñamo, serán suficientes para ti.
https://renuevateconainara.com/?s=nachos
Si aún no sabes cual es tu tipo metabólico, te animo a que te descargues de forma totalmente gratuita el paquete de regalo de bienvenida a mi web donde te explico de qué se trata, tienes un test para conocer cual es tu tipo metabólico, una Guía estupenda de Batidos Saludables, un recetario según tu tipo metabólico y una sorpresa muy especial:
https://renuevateconainara.com/regalo/
INGREDIENTES
1 ración :
- 1 aguacate maduro
- 2 tomates pera pequeños o 1 grande maduros
- 1 Cucharada sopera de vinagre de manzana, de preferencia con la madre (sin pasteurizar)
- 2 Cucharadas soperas de levadura nutricional
- 1 Cucharada sopera de semillas de cáñamo peladas
- sal marina al gusto
PREPARACIÓN:
Pela el tomate, pártelo en cuartos y quítale las semillas y la hebra central. Pártelo en tiras y luego en cuadraditos bien pequeños. Lo añades a un plato hondo.
Pela el aguacate y pártelo en trozos sobre el tomate picado, para aplastar e integrar todo muy bien con un tenedor.
Añade el vinagre y una pizca de sal, remueve y añade más sal a tu gusto y la levadura nutricional, para volver a remover bien.
Por último incluye la semillas de cáñamo y remueve, son opcionales, pero harán que esta receta sea más completa si tomas esta receta como cena o snack, al añadir más proteínas saludables.
Si quieres renovar tu alimentación y tener claridad sobre que tipo de alimentación te conviene más para disfrutar del peso, la salud y el bienestar que deseas, te invito a visitar el enlace de este botón:
Sí, deseo renovar mi alimentación
por Ainara | 5 Oct 2017 | Alimentación Saludable, Belleza Natural, Detox, Remedios Naturales
Los zumos vegetales en general son ideales para ayudar al organismo a eliminar toxinas y líquidos en exceso, lo cual ayuda mucho en la mejora de la celulitis. Me refiero a la apariencia de la piel acolchada, con hoyuelos en la piel, que puede aparecer tanto a mujeres con sobrepeso como a mujeres delgadas.
Son muchas las causas de la aparición de la celulitis, entre ellas el sedentarismo, una inadecuada alimentación, la retención de líquidos, el exceso de sal y sal de mala calidad, la congestión linfática y la “mala” circulación, una deficiente producción de colágeno y una muy importante, nuestras hormonas femeninas, que condicionan mucho su aparición.
La actividad física es muy importante en general, aunque hay una práctica que mejora mucho la circulación y el movimiento saludable de la linfa y por lo tanto la disminución de la celulitis y es saltar en un mini trampolín. Recomiendo mucho este ejercicio porque ayuda a liberar los estancamientos sanguíneos y linfáticos, lo cual es muy saludable para la salud, aunque lo tienen que evitar las mujeres embarazadas y según que lesiones o enfermedades es mejor que consultes con tú médico.
Modera tú consumo de sal y elige una sal marina sin refinar, prefiere una alimentación frugal con gran consumo de vegetales y te recomiendo tomar zumos vegetales.
En concreto este Zumo Vegetal Anticelulítico contiene mucha vitamina C, procedente del limón y el perejil, que aumenta la producción de colágeno, además favorece la eliminación de líquidos retenidos, gracias al pepino, el apio y el perejil y contiene un extracto maravilloso para la celulitis, la centella asiática (Gotu Kola), que puedes tomar también en comprimidos o en polvo.
INGREDIENTES:
- 1 limón
- 1 puñado de perejil
- 1 pepino o 3 ramas de apio
- 25 gotas de extracto de centella asiática
INDICACIONES:
Pasar todos los ingredientes por el extractor de zumos, añadir la centella asiática y tomar seguido.
Si deseas mejorar mucho, incluso eliminar la celulitis, según sea tu caso, te animo a que tengas en cuenta estas recomendaciones y que seas constante. Si aún así no obtienes los resultados que quieres, lo más seguro es que sufras de algún inhibidor de la pérdida de peso o bloqueo en tu salud. Te ayudo a encontrarlos y resolverlos ! Más información en el recuadro azul:
Sí, deseo eliminar la celulitis
por Ainara | 28 Sep 2017 | Alimentación Saludable, Renuévate
Me encanta conocer sitios saludables en los lugares a donde viajo, como los restaurantes, los supermercados ecológicos, herboristerías y otros centros novedosos. Si estoy en Roma y me encuentro con una herboristería típica de allí, tengo que entrar; si me alojo en Nueva York, lo hago cerca de un Whole Food Market para curiosear y conocer nuevos productos para la salud, la belleza y el bienestar naturales; y si estoy 3 días en Madrid, como en esta ocasión, pues hago una lista de los lugares donde quiero comer o cenar y lo que quiero visitar y me organizo.
En este artículo te cuento los lugares saludables donde he comido en esta visita a la capital española, sus direcciones, las fotos y mi opinión, por si te puede resultar de ayuda:
HONEST GREENS:
< Paseo de la Castellana 89 >
Estuve cenando con mi marido en viernes por la noche y el lugar estaba lleno de gente joven, con bastante animación y por lo tanto, también algo de ruido ambiental. El sitio está chulo y moderno, en una zona tranquila y la comida me gustó bastante.
Tienen la opción de componer tu propio plato, con distintos tipos de verduras a elegir, cocinadas de diferentes formas o ensalada, también quinoa, legumbres, distintas opciones de proteína vegetal o animal y salsas a elegir. Si no quieres pan, que lo incluyen en la preparación del plato, puedes pedir que te den más hojas verdes. Además disponen de dispensadores con distintas agua saborizadas que puedes rellenar una vez que pagas, las veces que quieras.
FIT FOOD:
< Serrano 98 >
< Augusto Figueroa 28 >
< Velazquez 39 >
Es un lugar orgánico de zumos vegetales, algunas ensaladas, bowls de acai u otras frutas con granola raw, galletas y bolitas crudiveganas, para llevar, aunque en el de la Calle Serrano donde estuve comiendo el sábado tienen una salita donde puedes comer y está tranquilo y agradable. Tienen distintos programas con zumos vegetales por 1, 3 o 5 días, para deportistas, detox, etc. Tomé una ensalada que estaba muy rica de quinoa y queso feta y un zumo vegetal. Me llevé unas galletas crudiveganas que estaban deliciosas y unos zumos vegetales.
BUMP GREEN:
< Velazquez 11 >
La noche del sábado cenamos mi marido y yo en este restaurante que es precioso, romántico y acogedor. El servicio super amable y la comida deliciosa, nos gustó muchísimo. Hay muchas opciones saludables en la carta con la posibilidad de comer vegano, vegetariano u onmnívoro. Me llamó la atención un zumo vegetal con romero que estaba deli y el brownie de algarroba (sin gluten) que tomé de postre, me pareció lo máximo.
RAW COCO:
< General Pardiñas 21 >
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El domingo acudí a Raw Coco, un restaurante – cafetería con mucha gente joven y muy animado, con una decoración agradable y acogedora donde hacen zumos vegetales prensados en frío, smoothies y shots, donde tienes distintas opciones de ensaladas o puedes componer la que prefieras, también wraps y sándwiches con opciones con proteína animal o sin ella. Ah y tienes la posibilidad de tomar agua de coco directamente de un coco fresco con una pajita 🙂
Comí una ensalada que compuse yo y estaba bien rica, aunque me pareció que había demasiada gente para el tamaño del lugar y que había mucho ruido, quizás porque era domingo y como digo había mucha gente joven.
SUPER CHULO:
< Manuela Malasaña 11 >
Este restaurante al que fuimos a cenar el domingo, está en el barrio de Malasaña y como dice el nombre está chulo. Iba con muchas expectativas, pero me dejó un poco fría. Es completamente vegano y tiene opciones de “carne vegetal”, ensaladas , algunos platos de cocinas de otra culturas y posibilidad de opciones sin gluten. Quería probar unas mini pizzas crudiveganas deshidratadas, pero no tenían preparadas y lo que comimos como os digo no nos hizo mucha gracia.
ORGANIC MARKET & FOOD:
< Serrano 240 >
Este lugar es impresionante, me enamoró completamente su decoración, el ambiente, el servicio, la carta del restaurante,…..TODO.
En la parte de arriba, cuando se entra, encuentras un pequeño mercado, una cafetería hermosa con un montón de posibilidades saludables y una pastelería con opciones sin gluten maravillosa. Abajo está el restaurante con el comedor, una terraza preciosa donde también se puede comer, una zona para que jueguen los niños y otra de lectura. La carta me parece perfecta, con opciones crudiveganas, veganas, vegetarianas y flexiterianas , muy bien diseñada y muy apetecible.
Comí una lasaña crudivegana que estaba deliciosa, un zumo vegetal y un postre crudivegano de chocolate maravilloso que amablemente me guardaron la mitad para llevar, porque ya no podía más. SUPER RECOMENDABLE.
De verdad espero que te sea de utilidad esta información, si no es ahora, para más adelante, cuando vayas por Madrid, a mi me hubiera gustado mucho disponer de esta información. Visité algunas librerías y tiendas naturales, pero esto, si te interesa, para otra ocasión. Me encantará escuchar tus recomendaciones para cuando vuelva por Madrid 🙂
