Me encanta conocer sitios saludables en los lugares a donde viajo, como los restaurantes, los supermercados ecológicos, herboristerías y otros centros novedosos. Si estoy en Roma y me encuentro con una herboristería típica de allí, tengo que entrar; si me alojo en Nueva York, lo hago cerca de un Whole Food Market para curiosear y conocer nuevos productos para la salud, la belleza y el bienestar naturales; y si estoy 3 días en Madrid, como en esta ocasión, pues hago una lista de los lugares donde quiero comer o cenar y lo que quiero visitar y me organizo.
En este artículo te cuento los lugares saludables donde he comido en esta visita a la capital española, sus direcciones, las fotos y mi opinión, por si te puede resultar de ayuda:
HONEST GREENS:
< Paseo de la Castellana 89 >
Estuve cenando con mi marido en viernes por la noche y el lugar estaba lleno de gente joven, con bastante animación y por lo tanto, también algo de ruido ambiental. El sitio está chulo y moderno, en una zona tranquila y la comida me gustó bastante.
Tienen la opción de componer tu propio plato, con distintos tipos de verduras a elegir, cocinadas de diferentes formas o ensalada, también quinoa, legumbres, distintas opciones de proteína vegetal o animal y salsas a elegir. Si no quieres pan, que lo incluyen en la preparación del plato, puedes pedir que te den más hojas verdes. Además disponen de dispensadores con distintas agua saborizadas que puedes rellenar una vez que pagas, las veces que quieras.
FIT FOOD:
< Serrano 98 >
< Augusto Figueroa 28 >
< Velazquez 39 >
Es un lugar orgánico de zumos vegetales, algunas ensaladas, bowls de acai u otras frutas con granola raw, galletas y bolitas crudiveganas, para llevar, aunque en el de la Calle Serrano donde estuve comiendo el sábado tienen una salita donde puedes comer y está tranquilo y agradable. Tienen distintos programas con zumos vegetales por 1, 3 o 5 días, para deportistas, detox, etc. Tomé una ensalada que estaba muy rica de quinoa y queso feta y un zumo vegetal. Me llevé unas galletas crudiveganas que estaban deliciosas y unos zumos vegetales.
BUMP GREEN:
< Velazquez 11 >
La noche del sábado cenamos mi marido y yo en este restaurante que es precioso, romántico y acogedor. El servicio super amable y la comida deliciosa, nos gustó muchísimo. Hay muchas opciones saludables en la carta con la posibilidad de comer vegano, vegetariano u onmnívoro. Me llamó la atención un zumo vegetal con romero que estaba deli y el brownie de algarroba (sin gluten) que tomé de postre, me pareció lo máximo.
RAW COCO:
< General Pardiñas 21 >
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El domingo acudí a Raw Coco, un restaurante – cafetería con mucha gente joven y muy animado, con una decoración agradable y acogedora donde hacen zumos vegetales prensados en frío, smoothies y shots, donde tienes distintas opciones de ensaladas o puedes componer la que prefieras, también wraps y sándwiches con opciones con proteína animal o sin ella. Ah y tienes la posibilidad de tomar agua de coco directamente de un coco fresco con una pajita 🙂
Comí una ensalada que compuse yo y estaba bien rica, aunque me pareció que había demasiada gente para el tamaño del lugar y que había mucho ruido, quizás porque era domingo y como digo había mucha gente joven.
SUPER CHULO:
< Manuela Malasaña 11 >
Este restaurante al que fuimos a cenar el domingo, está en el barrio de Malasaña y como dice el nombre está chulo. Iba con muchas expectativas, pero me dejó un poco fría. Es completamente vegano y tiene opciones de “carne vegetal”, ensaladas , algunos platos de cocinas de otra culturas y posibilidad de opciones sin gluten. Quería probar unas mini pizzas crudiveganas deshidratadas, pero no tenían preparadas y lo que comimos como os digo no nos hizo mucha gracia.
ORGANIC MARKET & FOOD:
< Serrano 240 >
Este lugar es impresionante, me enamoró completamente su decoración, el ambiente, el servicio, la carta del restaurante,…..TODO.
En la parte de arriba, cuando se entra, encuentras un pequeño mercado, una cafetería hermosa con un montón de posibilidades saludables y una pastelería con opciones sin gluten maravillosa. Abajo está el restaurante con el comedor, una terraza preciosa donde también se puede comer, una zona para que jueguen los niños y otra de lectura. La carta me parece perfecta, con opciones crudiveganas, veganas, vegetarianas y flexiterianas , muy bien diseñada y muy apetecible.
Comí una lasaña crudivegana que estaba deliciosa, un zumo vegetal y un postre crudivegano de chocolate maravilloso que amablemente me guardaron la mitad para llevar, porque ya no podía más. SUPER RECOMENDABLE.
De verdad espero que te sea de utilidad esta información, si no es ahora, para más adelante, cuando vayas por Madrid, a mi me hubiera gustado mucho disponer de esta información. Visité algunas librerías y tiendas naturales, pero esto, si te interesa, para otra ocasión. Me encantará escuchar tus recomendaciones para cuando vuelva por Madrid 🙂
