Crema de puerros, boniato y cúrcuma
¿Te apetece una crema de verduras saludable y reconfortante? Pues te animo a que pruebes esta de puerros y boniato, también conocido como batata, camote o papa dulce, con cúrcuma, que es muy digestiva y saciante. Además es antinflamatoria y ayuda a que la piel luzca...
Galletas crujientes
Te presento las galletas preferidas en mi casa. Son deliciosas y cumplen los parámetros que elijo para nuestra alimentación: Ecológicas y nutritivasBajas en carbohidratosAltas en fibra Ingredientes que no nos inflamanDigestivasSaciantesSin lácteosSin glutenGrasas...
Crackers de semillas
Un par de veces al mes cocino estos crackers deliciosos sin harinas. ¡Que levante la mano a quien les guste tanto como a mí comer cositas crujientes y saladitas!. Estos crackers los puedes comer como y cuando prefieras, así tal cual o por ejemplo, puedes...
Pastel chocolateado keto
Me parece muy interesante que si te gusta comer algún pastel, bizcocho, galleta o madalena te conciencies de que la manera más fácil de que comas algo saludable es que lo hagas tu, o que te lo cocinen, vaya. Unas galletas que ponen que son sin azúcar, suelen...
Madalenas keto de coco y limón
Estas madalenas muy bajas en carbohidratos, sin lácteos, sin cereales y por tanto sin gluten, bajísimas en azúcares, aunque deliciosas, son muy fáciles de hacer. Si quieres adelgazar o mantener un peso saludable, si quieres evitar la inflamación que generan las...
Pan delicioso sin harinas
Si quieres bajarle a los carbohidratos y a las harinas porque estas en un plan para adelgazar y disfrutar de un peso saludable, si estás siguiendo una dieta keto, si por salud quieres evitar el gluten y bajarle a los cereales, porque te resta vitalidad, si retienes...
Bizcocho Low Carb
Te presento el bizcocho que hacía un tiempo llevaba prometiendo a muchas de las mujeres que asesoro en mi consulta. Se trata de un bizcocho sin lácteos, sin gluten, sin "harinas", bajísimo en azúcares, alto en proteína y fibra de alto valor biológico, super...
Muhammara a mi manera
Muhammara es la receta de un paté sirio de pimientos, al que he hecho algún cambio para adaptarlo a mis necesidades, por comodidad y para evitar la inflamación. Vamos, que en esencia no es Muhammara, aunque me he inspirado en ella y el resultado me parece delicioso,...
Tips para renovarte en primavera
Según la Medicina Tradicional China (MTC), así como en la Naturaleza hay unos ciclos vitales, en nuestro organismo también los hay. La energía del invierno se manifiesta en las plantas, árboles y animales de una forma diferente que en primavera, que tiene una...
Hamburguesas de berenjena
Te presento una forma de comer verduras muy atractiva y que puede sacarte del aburrimiento. En este caso con berenjenas, una verdura que tengo poca costumbre de comer y que quiero aprovechar que todavía están de temporada. Me he animado al recordar una vacaciones muy...
Contenido para disfrutar del cuerpo, la salud y el bienestar que deseas
