Os comparto un delicioso Batido Saludable de fresas y menta. Las mejores fresas se dan a partir de marzo que es cuando es su temporada realmente, pero en febrero, incluso en enero ya podemos encontrar algunas frescas. Idealmente lo mejor es tomar las frutas en su momento, pero si eres de las impacientes o tienes a tú disposición fresas congeladas, te animo a probarlo, si no puedes imprimir la receta y guardarla para cuando estén de temporada.
Las fresas son una fruta muy rica en vitamina C. Es buena en casos de ácido úrico, mejora las funciones renales y hepáticas y tiene un índice glucémico bajo, por lo que es muy recomendable para adelgazar.
La menta piperita es una planta medicinal con propiedades refrescantes y digestivas. Estimula el flujo de la bilis y ayuda a disminuir la inflamación hepatobiliar. Cuando se toma por el día da energía y ayuda a dormir tomada por la noche. Además es analgésica y antinflamatoria.
INGREDIENTES:
- 1 taza de fresas
- 2 tazas de leche de almendras
- 2 cucharadas de chía molida e hidratada
- Stevia pura o xilitol u otro endulzante natural y saludable al gusto (opcional)
- 1 cucharada sopera de hierba de trigo en polvo (opcional)
- Menta fresca o 1 gota de aceite esencial de menta ecológico* (opcional) –> Ver precauciones
INDICACIONES:
Bate todos los ingredientes en tú batidora y disfruta 🙂
*El aceite esencial ecológico de menta piperita 100% dará un toque diferente a tús batidos y es saludable para tu sistema digestivo y urinario. Además sentirás que te llena de energía y que deja un aliento fresco.
Puedes utilizar semillas de lino en vez de chía, en cualquier caso lo ideal es que estén hidratadas en agua o en la propia leche vegetal unas horas.
Si tu batidora no es muy potente es mejor que muelas las semillas antes de hidratarlas con un molinillo de café.
–> Si perteneces al Tipo Metabólico Carbohidratos y quieres tomar este batido elimina 1 cucharada sopera de semillas de chía.
–> Si perteneces al Tipo Metabólico Proteína añade 1 cucharada de aceite de coco o de semillas de cáñamo.
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PRECAUCIONES:
La menta debe evitarse en caso de alergias respiratorias y por la noche en caso de hernia de hiato.
No puede tomarse más que 1 gota del aceite esencial por unos 500ml de batido, 2 si el batido es muy grande y solo de forma discontinua. No pueden tomarlo las embarazadas, lactantes y niños menores de 6 años.
Disfruta mucho de este batido saludable, deseo que te guste y te sea de utilidad, si es así te animo a que lo compartas.
